野菜窝头(马蜂菜)

10 人做过这道菜
这个不用太揉面,胳膊不累!ヾ(=^▽^=)ノ

用料  

马蜂菜 500克
面粉 3-4瓢
2瓣
酱油 2小勺
2小勺
香油 1小勺
发酵粉 适量

野菜窝头(马蜂菜)的做法  

  1. 马蜂菜洗净,大致切一下,切碎

  2. 面粉倒入盆中,放入适量发酵粉,倒入野菜,倒水,和面

  3. 和好以后,放十分钟醒面

  4. 十分钟,取适量面团,做成窝头状,放入笼屉

  5. 将和好的面,全部做成窝头,放入笼屉以后。将锅中倒入水,待水快开时,将笼屉上锅。锅开始冒气以后,半小时,关火。取出即可

  6. 食用时,做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用,味道最佳

小贴士

蒜汁的制作:根据个人口味决定放蒜瓣的个数,拍蒜,拍完以后切碎,放入小碟中,倒入醋,酱油,香油。完成。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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