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茭白炒肉丝
茭白炒肉丝
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【奇跡】
继续研究ing……
看似简单,其实想做的好吃非常非常难。
用料
里脊肉
茭白
料酒
生抽
生粉
盐
茭白炒肉丝的做法
猪里脊肉洗净切丝,加一小勺料酒、生抽、生粉,以及少许盐,腌制10分钟
茭白切丝,冷水泡着待用
大火油热后,下肉丝炒至变色,放茭白丝,快速翻炒均匀,加盐调味出锅即可
小贴士
A.茭白切不可炒久,时间一久就蔫软,不好吃了,所以一定要大火翻炒,速战速决。
B.这道菜千万千万不能加水!!!
上传你做的茭白炒肉丝
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该菜谱发布于 2012-09-15 18:59:39
19 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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茭白炒肉丝的答疑
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