白灼丝瓜

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嗯,又一个白灼蔬菜来了~(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

丝瓜 两条
少许
少许
红椒 少许
适量
味达美 适量
少许
鸡精 少许

白灼丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净,切成条状小块。姜、蒜、红椒切好。

  2. 水煮沸后放入丝瓜,焯一分钟。

  3. 捞出丝瓜放入盘中,滤出多余的水分。

  4. 放入切好的姜、蒜、红椒,倒入适量味达美,加少量盐和鸡精。

  5. 热锅内入油,待油冒烟后倒入盘内,听到"ci"的一声,红椒变色,OK~

小贴士

丝瓜很容易变熟,所以注意不要焯太长时间~

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白灼丝瓜的答疑

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