✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤

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今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤,汤鲜味美的山药猪肚汤,健脾养胃喝完全身暖暖的,喜欢的朋友可以试试哦!

用料  

猪肚 1个360克
山药 330克
花椒 适量
姜片 几片
黄酒 1勺
1小勺
胡椒粉 0.5小勺

✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤的做法  

  1. 准备好食材,猪肚撕去表面油脂,用面粉揉搓几分钟加水洗净,再放醋和盐抓洗去除腥臭味,再次洗净备用,山药去皮切段,生姜去皮切片。

    ✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤的做法 步骤1
  2. 猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片,花椒,1勺黄酒,600克水,放花椒焯水去腥效果更好。

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  3. 盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。

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  4. 焯好水的猪肚会有很多浮沫,捞出洗净。

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  5. 洗好的猪肚切条,切片随自己喜欢。

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  6. 主锅洗净把猪肚放入,加1200克开水和姜片,开水煮的汤很会白也很鲜,不建议中途加水,水要一次性放入。

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  7. 盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。

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  8. 程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。

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  9. 剩最后5分钟的时候加盐。

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  10. 加洗净的枸杞子继续煮5分钟。

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  11. 最后放白胡椒粉搅匀。

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  12. 盛出即可享用了!

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  13. 成品图

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  14. 成品图

    ✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤的做法 步骤14

小贴士

山药去皮最好戴手套,手沾上粘液会很痒,如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了,炖汤最好用开水,煮出来的汤很白也好喝。
 

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该菜谱发布于 2021-02-08 23:57:04
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✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤的答疑

  • 9918_rx9o  2021-06-04  
    0
    母乳期间也可以喝这个汤吗
    作者回复 2021-08-10  
    可以喝

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