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大蒜长期保管方法

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-nanoM-的厨房  -nanoM-
在韩国人的餐桌上大蒜每顿都必不可少。
刚到韩国时，大蒜让我头疼了很久，扒皮储存，不扒皮放，裹上保鲜膜，磨碎了放冷冻等等，试了几种，从中挑选出最简单保存时间最长最能留住新鲜蒜味又不生芽的方法，现在介绍给大家。

用料  

蒜
白砂糖

大蒜长期保管方法的做法  

  1. 大蒜整理好，洗净，沥干水份，用厨房纸在简单擦拭一下。

    大蒜长期保管方法的做法 步骤1

  2. 准备一个密封盒子，盒底平铺一层白砂糖。

    大蒜长期保管方法的做法 步骤2

  3. 白砂糖上面放上两层厨房用纸。
    我用的这个盒子配了这个镂空的托碟，所以就直接用了。

    大蒜长期保管方法的做法 步骤3

  4. 将没有水分的大蒜放入盒子里，盖好盖子。

    大蒜长期保管方法的做法 步骤4

  5. 新鲜的蒜存一个月没有问题，再久我也没试过了😅。

    大蒜长期保管方法的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-02-08 20:48:39
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大蒜长期保管方法的答疑

  • 小蕙子啊(下厨房)
    小蕙子啊  2022-09-15  
    2 赞
    我一定要试试！我买的就是这种已经去皮、去屁屁的大蒜，一大袋子，放冰箱，没多久屁屁的部分开始发霉，全扔了(╥﹏╥)
    作者回复 2022-09-19  
    好的，第一步很重要。这个方法我一直都在用。👍
  • 玩转地球快乐生活(下厨房)
    玩转地球快乐生活  2021-10-09  
    1 赞
    放糖是啥原理啊？
    作者回复 2021-10-15  
    您好!谢谢您的关注。
    对于白砂糖我了解的也不全面，只知道除了增加甜味外，还防腐坏，所以就试用了，效果真的还不错。
  • 我可是尾巴呀(下厨房)
    我可是尾巴呀  2021-03-11  
    0 赞
    请问用放冰箱里吗
    作者回复 2021-03-15  
    我放在冰箱里保存了 这样储存时间可以长些

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