东北卧鸡蛋

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简介

一个朋友教窝做的卧鸡蛋。。_(:3」∠)_
不过窝自己去找了菜谱什么的。。
因为天晚了所以没有买到瘦肉所以用火腿肠代替了

用料  

东北卧鸡蛋的做法  

  1. 将火腿肠切碎平铺在瓷盘里,

  2. 随后将鸡蛋打在盘子里

  3. 根据自己口感添加酱油,胡椒粉,跟盐,

  4. 最后将葱跟辣椒撒在鸡蛋表面上

    东北卧鸡蛋的做法 步骤4
  5. 上锅用大火蒸6~7分钟,如果喜欢溏心的~可只蒸5~6分钟。

小贴士

不一定要辣椒啦~
蛋底下可以什么都不铺的~
不过铺点肉末真的很赞~

东北卧鸡蛋的留言

  • 手机用户9058_h8lk  14天前  
    0
    请问这个盐和调料都是放在最底下的吗?
    作者回复 12天前  
    😑随便放哪儿都行,不讲究,如果用生肉的话可以先跟肉拌匀了,如果用火腿肠之类的就后放吧

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