卧鸡蛋

8.2 综合评分
67 人做过这道菜
超简单超快手!!!!

用料  

鸡蛋 3到4个
火腿肠或者瘦肉 100g
酱油 适量
辣椒
胡椒粉
香油

卧鸡蛋的做法  

  1. 将火腿肠或瘦肉切成小块平铺在盘子里

  2. 鸡蛋敲开直接覆盖在肉上

  3. 根据自己口味添加酱油,胡椒粉,盐等调味料

  4. 将葱切成葱花,辣椒剁碎后撒在鸡蛋表面

    卧鸡蛋的做法 步骤4
  5. 上锅用大火蒸6~7分钟,如果喜欢溏心的~可只蒸5~6分钟。

小贴士

怎么开心怎么来~

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卧鸡蛋的答疑

  • 娟娟a厨房  4个月前  
    1
    请问这个盐和调料都是放在最底下的吗?
    作者回复 4个月前  
    😑随便放哪儿都行,不讲究,如果用生肉的话可以先跟肉拌匀了,如果用火腿肠之类的就后放吧

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