黑芝麻馒头

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简介

加了多多的黑芝麻粉,做出来的馒头香极了。

用料  

中筋面粉
温水(或温牛奶)
酵母

黑芝麻馒头的做法  

  1. 面粉倒入盆中,酵母溶于温牛奶当中,静置10分钟。

  2. 倒入面粉窝中,先用筷子搅成雪花状,再酌情加牛奶,用手揉成团。

  3. 发酵一个小时,手戳一下面团,1个洞不回弹就是发好了。

    黑芝麻馒头的做法 步骤3
  4. 我是觉得粘成自己随便喜欢什么样子的馒头都行啦!

    黑芝麻馒头的做法 步骤4
  5. 蒸之前再盖上湿布醒20分钟。

  6. 冷水上锅蒸30分钟,关火等10分钟再揭锅盖。以免馒头遇冷空气回缩。

    黑芝麻馒头的做法 步骤6
  7. 因为馒头里没有加糖和盐,我是用来沾红腐乳吃的,美味哦!

    黑芝麻馒头的做法 步骤7
  8. 组织很不错哦,很有弹性。

    黑芝麻馒头的做法 步骤8

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