雪碧脆爽萝卜

1 人做过这道菜
最爱吃爽口小泡菜,经常在外买回家吃,今天假期,在家自己做两罐~
这个方子是网上找到的,自己也试试~

用料  

萝卜 500g
20g
白醋 20g
2g
雪碧 1罐
小米辣 3个
6片
凉白开 20g
生抽 4勺
白酒 1勺
小泡椒 5个
大蒜 4瓣

雪碧脆爽萝卜的做法  

  1. 我爱吃红皮脆萝卜,比普通白萝卜更脆爽口❤️
    洗净切条,晾干,加入所有材料,白开水最后加,加满没过萝卜,最后滴几滴白酒防止细菌滋生,可以保存更久(老妈教我的)

    雪碧脆爽萝卜的做法 步骤1
  2. 喜欢甜口的可以多加冰糖或者白糖~我加的20g代糖,不过都加了雪碧了,还怕什么糖哈哈哈哈…

    雪碧脆爽萝卜的做法 步骤2
  3. 密封,放进冰箱,等待3天尝味道~7天亚硝酸盐含量很高,一定要避开7-16天期间不要吃。

    雪碧脆爽萝卜的做法 步骤3

小贴士

喜欢甜口多加糖;喜欢咸口多放盐;喜欢酸的糖和盐都少放,多放醋;我爱甜辣,糖和辣椒不能少,嚯嚯~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-02 13:52:53
1467 收藏


雪碧脆爽萝卜的答疑

  • 忆丶微凉  2021-02-02  
    1
    酸辣的怎么弄?
    作者回复 2021-02-03  
    小米辣加倍放,辣椒切碎一些更入味

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