水果粒炒牛肉

0
人做过这道菜

简介

孕期饮食大揭秘:孕期怎么吃?是很多准妈妈、准爸爸极为关注的饮食问题,因为孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。饮食营养补充不够,会影响宝宝的健康发育;营养过剩,也会带来消化不良等一系列症状。今天为大家介绍一道营养、健康、爽口的“水果颗粒牛肉”!

用料  

牛里脊
苹果丁
菠萝丁
杏仁
木瓜茸
橄榄油
香油
耗油

水果粒炒牛肉的做法  

  1. 酱牛肉切成块备用。(顶刀切:逆纹路切,可将经络切断,成完整的保存牛肉的汁液)

    水果粒炒牛肉的做法 步骤1
  2. 放入木瓜茸、黄酒、耗油、姜片搅拌,腌制15分钟。

    水果粒炒牛肉的做法 步骤2
  3. 把苹果去核,带皮切成比牛肉略大的丁备用。

    水果粒炒牛肉的做法 步骤3
  4. 锅里放橄榄油,将腌制好的牛肉放入锅中,加生抽,翻炒到表面发白。根据个人口味加一点黄酒、耗油、盐等调味。

    水果粒炒牛肉的做法 步骤4
  5. 倒入苹果丁、菠萝丁翻炒半分钟,出锅前加入大杏仁,短炒片刻。(大杏仁最后放,避免失去爽脆感)

    水果粒炒牛肉的做法 步骤5
  6. 用盐、糖和香油调味,就可以关火装盘食用了。

    水果粒炒牛肉的做法 步骤6

小贴士

窍门一:木瓜茸腌肉,木瓜中的木瓜酶是天然的嫩肉剂。腌上15分钟牛肉的口感就会非常滑嫩了。
窍门二:孕期适量摄入香油,可缓解孕妇便秘症状。

牛肉:富含充足的铁和锌,预防缺铁性贫血,增强免疫力。
苹果:含有多种维生素,可缓解孕吐,促进顺产,改善宝宝肤色。

水果粒炒牛肉的留言

关于水果粒炒牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
54 收藏