金桔软糖

0 人做过这道菜
新年到计时了,看大家都忙着买糖果过年了,我家糖果这一块基本不买,能自己做就会自己做点,今天在市场看到金桔,但是金桔单吃小孩不爱,那就做成糖吧

用料  

金桔 600克
黄冰糖 600克

金桔软糖的做法  

  1. 金桔洗干净,切开去籽,上锅蒸熟放破壁机打烂

    金桔软糖的做法 步骤1
  2. 把蒸好的金桔和冰糖放不粘锅里小火慢熬

    金桔软糖的做法 步骤2
  3. 熬直浓稠倒入合适的模具放冰箱冷藏定型

    金桔软糖的做法 步骤3
  4. 定型好拿出出来切块,有糯米纸可以用糯米纸包好再包糖纸,那样不会沾粘

    金桔软糖的做法 步骤4
  5. 我忘了家里没糯米纸了,我就裹上一层白沙糖,放密封罐后冷藏保存。

    金桔软糖的做法 步骤5
 

金桔软糖相关分类

该菜谱发布于 2021-02-01 21:22:38
526 收藏


作者玩乐小厨房的其他菜谱

金桔软糖的答疑

  • 小鱼儿66011  2022-01-07  
    0
    少了吉利丁片吧
    作者回复 2022-01-09  
    不用吉利丁片
  • 老子不是厨神  2021-12-18  
    0
    好办法,这个我喜欢吃
    作者回复 2022-01-06  
    做起来吧
  • 洋果果1  2021-12-30  
    0
    怎么切才能不沾刀?
    作者回复 2022-01-06  
    是会有点粘刀
  • 乐乐_krwb  2021-12-25  
    0
    不能结块,方子有没有写漏了?
    作者回复 2021-12-29  
    你要熬到够稠
  • 丢掉  2021-12-17  
    0
    根本就不会变软糖,白熬了
    作者回复 2021-12-21  
    那是你的问题,请另找菜谱去
  • 屿汐  2021-02-07  
    0
    砂糖后期不融化嘛?
    作者回复 2021-02-08  
    不会的

以上留言由作者回复后显示