两种馅!!看着皮厚 把浅色裹深色外面 蠢爆了 芸豆枣泥双色蛋黄月饼 吼吼 好长的名 最后一点芸豆 本来就量少 再比枣泥馅软 一压还给挤边上啦 哦对了这次做的皮是20g 馅50g 下次要再薄点 看到两个很好的经验贴 慢慢学习 h...
2015-08-26
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昨晚急急忙忙买了5块钱的白豆(白芸豆),10点过回家,用滚烫的水泡了,早晨起来快速把它们的衣衣全扒掉,成裸体大白豆了~嘿嘿,你们整得豁呀豁的,我也来准备做月饼馅儿嘛! 白糖又没了……囧。
2013-09-04
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我肯定是丧心病狂了,一下子做了8种口味的月饼馅(奶黄,莲蓉,原味白芸豆,奶油焦糖,抹茶,蔓樾莓,红豆沙,紫薯)没有用搅拌机,各种筛,各种炒制,手都在发抖了,明天准备做100个冰皮月饼,不知道能不能完成(´・_・`)
2013-09-11
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每个人 都要为自己的冲动 负不可推卸的责任! 我昨晚怎么就手那么欠, 泡了白芸豆呢??!! 活该今天得在厨房里汗流浃背地炒馅儿!! #午餐•2014年7月30日#
2014-07-30
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碟子打碎之前的最后一张照片儿。 虽然它们很普通,但是总觉得每一只都和食物分不开,没有碟子的衬托,食物不会那么恬然美好。 烧瑞,今天我手真的很欠…… 200g芸豆馅儿,倒了一袋牛乳粉和一整罐自己熬的蓝莓酱,当时用了两盒蓝莓,7块一盒。 ...
2014-08-26
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糖量真的是尽力少了!大吃一口也不腻!调成了抹茶切了就这样了。。。酥得掉渣嗷嗷嗷。 话说真的炒了好久的馅。。还做了绿豆馅炒了一锅。。。前几天那么凉快不炒今天突然热了居然去炒我也是够了! 跟着大王刷菜谱哈哈哈。。。。 #早餐•2014年8...
2014-08-24
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#午餐•2016年8月11日#炒到生无可恋啊!劝下以后要做的同志们,豆子泡够时间后,放进高压锅的时候,水千万别加多啊!没过豆子即可,不然你会跟我一样炒到…… 今天整个人傻BB的,明明只泡了250克的豆,我糖油居然按菜谱来😂,等到糖都融了才想...
2016-08-11
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突然之间我就想到了一个不累的办法 没有象上次嫩么累 很轻松的 它就很干了 简直太美妙了 自己偷偷开心ing~ #午餐•2014年8月11日#
2014-08-11
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