鸡腿河粉

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用料  

鸡腿 2只
河粉 若干
洋葱 小半个
豆芽 若干
韭黄(本是用韭菜的但觉得韭黄更好吃些) 若干
少量
酱油、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉 若干
糖、盐、陈醋 若干

鸡腿河粉的做法  

  1. 将鸡腿洗净剔骨,用适量酱油,少量豆瓣酱、黄豆酱抹匀腌制入味。待煎制前用淀粉上浆。

    鸡腿河粉的做法 步骤1
  2. 洋葱、韭黄、姜洗净切丝或切段,河粉、豆芽洗净待用

    鸡腿河粉的做法 步骤2
  3. 煎制鸡腿

    鸡腿河粉的做法 步骤3
  4. 炒锅下油,陆续下姜、洋葱炝锅,接着下韭黄、河粉,最后豆芽,临出锅前淋上事先调好的配料。

  5. 出锅装盘,铺上鸡腿,完事。

    鸡腿河粉的做法 步骤5

小贴士

食材配料根据喜好口味自行增减,喜欢就好。

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