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原汁蛤蜊
原汁蛤蜊
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nono一个人吃饭
嗯,昨儿个下了班又想吃蛤蜊了,而且是想吃原汁的,就是想喝那股子“奇怪”的味道,呵呵。于是赶往菜市场花6个大洋买了一斤,吃完之后心满意足鸟~
这菜操作起来极为简单,味道嘛,也是很赞!!
用料
蛤蜊
一斤
盐
少许
原汁蛤蜊的做法
蛤蜊洗净。
锅内添水,待其煮沸。
水沸后放入洗好的蛤蜊,为了使其均匀煮熟,可以用铲子翻几下。
加少许盐。待蛤蜊全部吐口后,盛入碗内即可~
小贴士
1,水沸后再加入蛤蜊,是为了保持蛤蜊的肉嫩鲜美。如果将蛤蜊和水一起煮,蛤蜊肉容易变老。
2,锅内加水一定不要多了,一般来说只要能没过来蛤蜊即可。这样蛤蜊的鲜美味就不会跑掉,全部留在汤里啦~
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
全部6个作品
上传你做的原汁蛤蜊
被大家加入到以下菜单
简约不简单
随便看看
炒米
麻辣魔芋
干木耳
八角大料
油菜土豆片
煮西米
鱼丸面
草莓味冰激凌
烤奥尔良鸡翅
意大利披萨
该菜谱发布于 2012-09-14 09:30:02
40 收藏
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