暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单

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既有各种蔬菜的维生素矿物质,又有豆腐的优质植物蛋白质,完美的营养组合,早晨来一碗暖阳豆腐汤,精力旺盛的一天开始了!!!这是三个人的量,根据人口自行调节

用料  

少量
2克
蚝油 半勺
圆葱 1/5个
香菜 1根
5瓣
葱花 适量
白胡椒粉 适量
西红柿 1个
杏鲍菇 半个
豆腐 1/4块
胡椒粉 少量

暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法  

  1. 葱,蒜,圆葱,香菜,杏鲍菇切碎,西红柿切块,豆腐切块。
    锅内少量放油,葱花,圆葱碎炒香,加杏鲍菇,炒软断生

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤1
  2. 加入切成块的西红柿继续炒,点少许蚝油继续炒几下

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤2
  3. 加入水

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤3
  4. 待烧开

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤4
  5. 放入豆腐块,加入蒜末,

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤5
  6. 大火煮开锅,出锅前撒少许盐,适量白胡椒粉,关火撒上香菜碎,好汤出锅了,

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤6
  7. 一人一碗,晨起精力好汤!!!

    暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法 步骤7

小贴士

这道菜是很不错的低油少盐的营养汤,适合老年人的口感
蚝油,盐都要少量
圆葱,白胡椒粉能够提出好味道,能够增加汤的层次感
蒜一定要在下豆腐后放,提升香味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-29 09:57:37
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