♨️‼️香煎藕饼

8.1 综合评分
69 人做过这道菜
藕是个好东西,搭配点肉沫做成小饼,煎着当早点非常不错哦。

用料  

藕碎 240克
猪肉沫 180克
白糖 1克
低钠盐 2克
葱花 16克
黑胡椒粉 1克
生抽 15克
蚝油 20克
鸡蛋液 40克
玉米淀粉 10克
面粉 30克

♨️‼️香煎藕饼的做法  

  1. 肉沫加所有调味品(面粉等会放)顺时针搅拌均匀

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤1
  2. 加藕碎搅拌均匀后放入面粉一起搅拌均匀

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤2
  3. 搅拌好啦

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤3
  4. 平底锅内抹一层油,戴上手套把肉馅做成小圆饼,我一共做了12个。先煎6个早餐

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤4
  5. 开中小火,盖上锅盖焖煎藕饼

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤5
  6. 一面煎黄后翻面,再盖上锅盖焖煎
    反复翻面几次,直到煎熟

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤6
  7. 出锅啦,好香

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤7
  8. 咬一口,鲜嫩爽口

    ♨️‼️香煎藕饼的做法 步骤8

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♨️‼️香煎藕饼相关分类

该菜谱发布于 2021-01-29 08:51:21
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♨️‼️香煎藕饼的答疑

  • 平_wseq  2023-01-08  
    2
    我想请教,我做的藕饼,一煎就全部散开,根本不能成形,我已经放了很多玉米淀粉,但还是一样?是不是馅儿和玉米淀粉的配备不对。
    作者回复 2023-01-08  
    我加了点面粉,你下次试试
  • Joyce怡  2022-11-26  
    1
    没有面粉,可以不放吗?😀或者能否用糯米粉代替?
    作者回复 2022-11-27  
    用淀粉
  • 8120_9iny  2022-09-09  
    1
    没当时煎的怎么存放?
    作者回复 2022-09-09  
    冷藏放到隔天,放时间久的话可以冷冻
  • 林燕莹  2021-10-30  
    1
    莲藕需要先煮熟吗
    作者回复 2021-10-30  
    不用呢,用生的就好
  • 辣鸡酱669  2021-10-09  
    1
    煎多久啊
    作者回复 2021-10-09  
    几分钟就可以熟
  • 浮生适意  01-02  
    0
    什么时候放鸡蛋啊?
    作者回复 01-02  
    跟所有调味品一起加了
  • 百事可乐青  2023-11-10  
    0
    我上次做的挺好的,不散,将近20块都吃完了,今天又准备做了
    作者回复 2023-11-10  
    谢谢喜欢❤
  • 星空露露  2023-07-15  
    0
    鸡蛋液什么时候放下去的
    作者回复 2023-07-15  
    第一部,所有调味品里一起放
  • 驰加  2023-03-28  
    0
    粉藕可以吗
    作者回复 2023-03-28  
    可以😀
  • o℃ζั͡ޓއއ安  2021-12-12  
    0
    藕碎可以用绞肉机绞吗?
    作者回复 2021-12-12  
    可以呢

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