盐煎鸡翅
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人做过这道菜
棉老虎
我非常喜欢simple delicious，就是用最简单的调味带出来食物最美好的味道。
这道盐煎鸡翅，我们家一开始做八个，一岁大的儿子自己能吃七个。
直到现在，三个崽崽，每次都得用最大的煎锅，做满满一锅，抢着吃。
这道盐煎鸡翅，我们家一开始做八个，一岁大的儿子自己能吃七个。
直到现在，三个崽崽，每次都得用最大的煎锅，做满满一锅，抢着吃。
用料
盐煎鸡翅的做法
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鸡中翅，轻洗之后，用厨房纸擦干多余水分。
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撒盐跟胡椒粉。份量可以按个人喜好。
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锅热了倒油，抹开，鸡皮一侧朝下在煎锅里排开。
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中火煎至鸡皮呈现金黄色，用筷子翻面。
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全部翻面。
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盖锅盖，焖三分钟左右。
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纯粹个人喜好，我觉得焖过的鸡皮一侧会变软，不脆。所以我会再翻一次。再煎一下鸡皮一侧，大概一分钟。不想麻烦或者赶时间的也可以省略这一步，直接装盘。
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装盘。
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锅里剩余的鸡油别浪费，炒什么蔬菜都好好吃啊。
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今天加点豆豉炒了油麦菜。
