韩式拌墨斗

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用料  

白醋 2勺
2勺
芝麻 1勺
辣白菜酱 3勺
半勺
大蒜 3瓣
洋葱 半个
尖椒 1个
鲜墨斗 1斤

韩式拌墨斗的做法  

  1. 鲜墨斗切好块,凉水下锅,打卷捞起。

  2. 晾凉,一定用厨房用纸擦干,这步不能省,会腥。

  3. 把操好的墨斗跟配菜放一起,下辣酱,白醋,白糖,盐(看辣椒酱的咸淡程度而定),拌好洒芝麻。

小贴士

1、放水中操墨斗时,时间不宜过长,打卷捞来就行。
2、拌这道菜时,一定要边拌边尝,醋要多放,去腥味。
3、辣白菜酱我买的是朝鲜人自己拌的辣酱,味道更好吃。
4、期待有更多小伙伴提出宝贵意见,大家一起改进啊!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-28 18:00:08
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