脆嫩生菜饼

Name: 脆嫩生菜饼
Ingredients: 1株生菜; 2勺蚝油; 2个鸡蛋; 少许面粉; 少许盐; 少许水; 1勺黑胡椒

7.4 综合评分

72 人做过这道菜

拥有吃遍美食的胃

生菜滋养功效：
⭕️镇痛催眠，降低胆固醇：生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效。
⭕️抑制病毒：生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白，抑制病毒。
⭕️减肥：生菜中的膳食纤维和维生素C含量丰富，适宜肥胖、减肥者食用。
——《中国居民食物营养》

用料

生菜	1株
蚝油	2勺
鸡蛋	2个
面粉	少许
盐	少许
水	少许
黑胡椒	1勺

脆嫩生菜饼的做法

将生菜切碎放入碗中，加入面粉少许，鸡蛋两个，放蚝油、盐、黑胡椒加少许水搅拌成糊状。
将生菜糊倒入加了油的平底锅中，小火焖
待面饼能左右晃动，翻面继续小火
出锅切块装盘。

小贴士

⚠️全程小火，不然会糊底！

参照这个菜谱，大家做出 73 作品
全部73个作品

上传你做的脆嫩生菜饼

脆嫩生菜饼相关分类

饼

随便看看

该菜谱发布于 2021-01-27 09:18:46

7201 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢脆嫩生菜饼的也喜欢

脆爽鲜美༄「清炒莴苣丝」༄

一颗糖572196 3 做过

清炒西葫芦

爱做饭的文姑娘 1 做过

凉拌卷心菜

风味裳 9 做过

黄瓜拌银耳

阿-维 15 做过

作者拥有吃遍美食的胃的其他菜谱

家庭版黄焖鸡

拥有吃遍美食的胃 0 做过

脆嫩生菜饼的答疑

素斋_刘亚民 2021-05-26
25 赞

各位朋友大家好，我是做素食出身的老师。素食不是蔬菜而是“荤菜素做”，用蔬菜，菌类，豆制品等模拟肉类来烹调。到今年已经从厨四十二年了。刚刚使用这个软件还不是很熟悉，希望通过网络能把我们老一辈的手艺分享给大家伙。感兴趣的朋友可以关注我一下，谢谢大家。
kikich-7 2021-09-06
0 赞

饼散了是因为面粉少了吗

作者回复 2022-03-30

对，面粉需要再加点，或者加鸡蛋也可以
咕咕鸡嘤嘤嘤 2021-07-20
0 赞

哈哈，电饼铛就不用担心糊了