快手烧香菇

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
14
挺好
4
一般
1
78
人做过这道菜

简介

香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

这道快手烧香菇,做法简单,好吃---简直太好吃了,就连里面的姜片都忍不住吃了两片,囧。

用料  

快手烧香菇的做法  

  1. 鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣

  2. 猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好

  3. 热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒

  4. 放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~

  5. 放盐,收汁儿完毕后出锅即可

小贴士

1.我把香菇切成了4瓣是为了方便入味,追求美观的话整个香菇上面划十字刀。
2.口轻的同学最后可以不放盐,蚝油和老抽其实都挺咸的了,我就木有放=。=

快手烧香菇的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 84 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
6381 收藏

作者机器猫姑娘的其他菜谱