奶油黄金蒜蓉炒饭

简介

不爱吃大蒜的人肯定很多,特别是女孩子对那个冲的味道特别害怕,个人对蒜说不上排斥,可以接受菜里放大蒜,但是吃的时候绝不吃进去。今天向大家推荐的这个炒饭也许会让你对大蒜改变看法,炒的过程香气四溢,没想到大蒜也可以香得那么诱人。

用料  

大蒜一整个 橄榄油少许
黄油少许 剩饭一碗
盐一小勺 海鲜酱油一小勺
黑胡椒碎少许。

奶油黄金蒜蓉炒饭的做法  

  1. 大蒜用刀背拍碎,剥掉外面的皮,切成蒜蓉。一点要用到切。用捣蒜的器具捣成蒜泥不时候入锅炒。

  2. 2.锅里放入橄榄油,一点点就好,油有点热就可以放入大蒜,小火炒至金黄色放一点盐,出锅备用。

    奶油黄金蒜蓉炒饭的做法 步骤2
  3. 3.炒蒜的锅子中加入黄油融化,再加一点点橄榄油和黄油还有锅子中剩余的蒜汁拌匀,放入冷饭,炒至米饭松软。

  4. 4,加入炒好的蒜蓉,一点点的海鲜酱油,普通生抽也可以,放入黑胡椒碎炒匀。

    奶油黄金蒜蓉炒饭的做法 步骤4
  5. 5. 关火出锅前加入一小块黄油,利用放的温度使之融化,与饭搅拌均匀,即可出锅。

    奶油黄金蒜蓉炒饭的做法 步骤5

小贴士

(一定要小火慢炒,油温过高大蒜焦了会有苦味)

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