焦糖草莓起司面煎粿

简介

做面煎粿,里面加入起司。为了中和奶油起司咸味,我加入了草莓酱和一勺炼乳,用搅拌机打匀了,尝了尝真的很好吃像那种草莓奶油冰淇林的感觉。我最爱的就是草莓冰淇林。

  在找材料的时候看到还有一小瓶的焦糖酱,想着用焦糖糖浆来代替白砂糖,上次加了焦糖的玛德莲蛋糕很喜欢。

用料  

饼皮:
低粉120克 牛奶100ML
鸡蛋一个 色拉油一勺(约10克)
泡打粉2克 小苏打1克
焦糖酱25ML
馅料:
草莓酱一大勺 炼乳一勺
奶油乳酪60克

焦糖草莓起司面煎粿的做法  

  1. 1.将鸡蛋,焦糖,牛奶,色拉油放入调理盆中打匀。

  2. 2.面粉过筛,加入小苏打和泡打粉,搅拌成面糊,盖上保鲜膜醒10分钟。

    焦糖草莓起司面煎粿的做法 步骤2
  3. 3.奶油乳酪放入搅拌机中,加入一大勺的草莓酱,炼乳大概大半勺也够了,打成糊,加入一次性裱花袋备用,也可放入碗中

  4. 4.平底锅加少许的油,倒入所有的面糊,小火慢煎,等到表面起很多泡泡,不沾手的时候,翻面,煎熟即可,同时趁热轻轻将面粿对折。

    焦糖草莓起司面煎粿的做法 步骤4
  5. 5.取出后,不烫手了就可以挤入内馅,或者用刀抹上馅料,切块就可以吃了。

    焦糖草莓起司面煎粿的做法 步骤5

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