香辣菠菜

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人做过这道菜

简介

每次出去吃饭必点这道菜~花生米和菠菜都是大爱!
简单、营养又丰富!
红配绿也蛮好看是不是!
香的咧~!

用料  

菠菜 适量
花生米 适量
适量
香油 适量
料酒 适量
辣椒油 适量
少量

香辣菠菜的做法  

  1. 热锅放油,先炒花生米(变色,听到噼啪生即可)炒好放凉备用。

  2. 开水焯菠菜(菠菜切段即可),去掉草酸。捞出后凉水过凉,挤出水分备用。

  3. 花生米和菠菜一起放入盛器里,加入各种调料拌匀,装盘即可。

小贴士

辣椒油做法:
干红辣椒切成末装碗,热锅烧油,把热油直接浇到辣椒末上即可。
不爱吃辣的盆友不放辣椒油也可。
醋可依个人口味了,喜欢酸就多放点~!
香油可多放,超香!
喜欢吃蒜也可放点儿蒜末~!

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