西兰花炒鸡丁

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西兰花+鸡肉,一对好基友

用料  

西兰花炒鸡丁的做法  

  1. 鸡上腿肉切快,加入适量花椒粉、黑胡椒,姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀,保鲜膜冰箱冷藏腌一晚

  2. 西兰花洗净切块

  3. 热锅,不用放油,炒腌制好的鸡腿肉至变色,盛出备用(腌鸡肉的汁不要丢)

  4. 锅放油,放花椒爆香,放西兰花,翻炒个1分钟,倒入腌鸡肉的汁,继续翻炒

  5. 放入炒好的鸡腿肉继续炒,最后放蒜片~搞定~

小贴士

1.鸡肉要腌的久一点
2.如果腌制的汁没有剩什么,炒西兰花的时候放些盐来调味就可以了

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