奶奶的糖醋鱼

7 人做过这道菜
做好了巨好吃,但是每次过年又饿了红烧肉后就完全顾不上吃鱼了,奶奶对此一直愤愤不平。说我们嘴高连鱼都瞧不上。。。

用料  

草鱼(切块)
葱、姜
油、盐、淀粉、料酒
荤油、色拉油
山西陈醋、白糖

奶奶的糖醋鱼的做法  

  1. 过热加油,放入鱼块煎一会

    奶奶的糖醋鱼的做法 步骤1
  2. 熟了之后加入料酒、姜片、酱油、少量醋和水,水没过鱼块

    奶奶的糖醋鱼的做法 步骤2
  3. 收汁(大约三四分钟),加入淀粉水,浓稠后加入大量陈醋和白糖

  4. 放入葱和一勺荤油,出锅

    奶奶的糖醋鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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