奶奶的糖醋鱼

Name: 奶奶的糖醋鱼
Ingredients: 草鱼（切块）; 葱、姜; 油、盐、淀粉、料酒; 荤油、色拉油; 山西陈醋、白糖

8 人做过这道菜

white_du™

做好了巨好吃，但是每次过年又饿了红烧肉后就完全顾不上吃鱼了，奶奶对此一直愤愤不平。说我们嘴高连鱼都瞧不上。。。

用料

草鱼（切块）
葱、姜
油、盐、淀粉、料酒
荤油、色拉油
山西陈醋、白糖

奶奶的糖醋鱼的做法

过热加油，放入鱼块煎一会
熟了之后加入料酒、姜片、酱油、少量醋和水，水没过鱼块
收汁（大约三四分钟），加入淀粉水，浓稠后加入大量陈醋和白糖
放入葱和一勺荤油，出锅

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该菜谱发布于 2012-09-13 14:31:16

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