木耳菜花小白菜汤

简介

先说句题外话,我们家奶奶是特别朴实的老太太,很多菜是她自创没有华丽的名字的,我也不会起那些个云山雾罩的名字。所以在名字方面只能力求精简、直接,就像我们家老太太的个性一样。

这是一道简单得不能再简单地菜!简单到我在旁边打下手时一直觉得一定不好吃!好吃不了!!可是结果恰恰相反,喝起来像极了鸡汤!

用料  

木耳
菜花
小白菜(或任一绿叶菜)
玉米淀粉 一大勺
鸡油 一大勺

木耳菜花小白菜汤的做法  

  1. 直接放半锅水,烧开后把菜花、木耳放进去煮3分钟

  2. 把小白菜放进去煮

    木耳菜花小白菜汤的做法 步骤2
  3. 在一个小碗里加水调好玉米淀粉水,分几次倒进锅中,直到有一点点稠的感觉

  4. 加盐,适量(根据自己口味看着放)

  5. 关键!!!加入一大勺鸡油(或者荤油),出锅!

    木耳菜花小白菜汤的做法 步骤5

小贴士

看似简单,就因为鸡油或者荤油喝起来像极了高汤。所以一定要放鸡油啊!答应我好吗?
(据老太太说鸡油可以买也可以自己熬,具体方法请百度)

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