鲜虾豆腐汤

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秋天了,天气渐凉,虾鲜蟹肥,正值控制食量期间,砂锅烧了热热的汤,超简单,且无油盐负担,味道鲜美刚刚好~

用料  

鲜虾四只
豆腐一块
海带若干
娃娃菜一小棵
木耳几片
姜几片
盐,料酒,香油少许

鲜虾豆腐汤的做法  

  1. 虾去虾线洗净

  2. 豆腐切块,别太薄

  3. 娃娃菜洗净切块或者条

  4. 海带木耳洗净泡发,海带切条

  5. 砂锅加清水上火,豆腐码在锅底,加海带木耳,放娃娃菜,放姜,烧至水开后放入鲜虾,加少许料酒。

  6. 十分钟后,加入盐,香油调味,亦可放白胡椒鸡精调味。

    鲜虾豆腐汤的做法 步骤6

小贴士

有把海带和虾炒一下入锅的,也有用鸡汤代替清水或者在清水里放浓汤宝再放食材的,想来味道应该更香更浓郁,我这个因为减肥且偷懒就直接放了东西进清水煮的,盐也放的少,所以海鲜和姜的味道很突出,味道也不错,偶尔烧烧清口么~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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