土豆白菜炖粉条<无肉>
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人做过这道菜
兔小软丶
因为对象不吃猪肉...所以费尽心思搞个没有肉的炖菜
用料
土豆白菜炖粉条<无肉>的做法
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土豆切块 蒜切末 白菜切条<白菜帮和白菜叶分开乘放> 粉条温水浸泡
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烧油 将土豆块煎到两面金黄 盛出
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中火烧油 下蒜末爆香 下白菜帮
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炒至体积减少三分之一左右下白菜叶 加生抽翻炒
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待白菜炒软后 加入土豆 鸡汁调料<没有可不放>+一碗清水 差不多和白菜差不多高就行 不用太多 将粉丝直接铺到白菜土豆上 盖盖
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10分钟左右开盖把粉条往下压一下浸到汤里 在炖5—10分钟 根据白菜大小自己调节
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最后出锅前加盐 鸡精 一点点糖调味
小贴士
感觉煎完的土豆在炖更沙更好吃
我用的是宽粉 多的时间比较长 粉条应该可以短一点
粉条建议单独装 吃不完了在炖的瓜粉条容易烂
我用的是宽粉 多的时间比较长 粉条应该可以短一点
粉条建议单独装 吃不完了在炖的瓜粉条容易烂
