甜椒鸡胗

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简介

炒菜不加水,全凭开小火。

用料  

甜椒 二个
鸡胗 三个
料酒 50g
生抽 50g
生姜
白糖
味精
生粉
食油

甜椒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净切片放入料酒生抽白糖生粉拌勻待用

  2. 甜椒去籽切块洗净待用

  3. 热锅热油下鸡胗快炒半分钟盖锅盖小小火慢煮五分钟

  4. 放入甜椒块翻炒一分钟加入味精后起锅装盘

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