泰式柠檬虾

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简介

从《舌尖上的世界》里看到的做法。

用料  

生姜 一小块
大蒜 3瓣
朝天椒 5个
椰浆 2大勺
鱼露 1大勺
海虾 适量
柠檬 半个

泰式柠檬虾的做法  

  1. 虾背划刀,去肠。

  2. 热锅下油爆香姜沫蒜沫尖椒沫。

  3. 下虾,炒至变色。

  4. 下鱼露、椰浆、柠檬挤汁翻炒匀。

  5. 出锅。

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