豆瓣酱豆皮

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简介

口味比较重的一道菜,相当下饭

用料  

豆瓣酱豆皮的做法  

  1. 肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿

  2. 豆皮切条

  3. 冷油炒肉,七成熟时加入豆皮

  4. 放入适量豆瓣酱

  5. 翻炒上色以后加水淀粉勾芡

  6. 放入少许鸡精

  7. 放入香芹末,出锅

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒油、花椒等

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