大象耳朵

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用料  

酥皮 一份
肉桂粉 1/2小勺
砂糖 2小勺

大象耳朵的做法  

  1. 酥皮擀薄,切割成12cm正方形, 肉桂粉和砂糖混合, 洒在酥皮上, 用擀面杖轻轻来回滚动, 将糖压入酥皮中, 酥皮翻面, 同样步骤

  2. 酥皮两端向中间折1cm左右,再向中间折一次, 最后将两边对折起来

  3. 切成1cm厚的面团, 切面朝上, 排入烤盘, 中间隔一定距离

  4. 用手将面团稍微压平, 烤箱预热, 220度, 15分钟左右, 呈焦黄色即可

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