登录   注册
  1. 首页
  2. 孜然
  3. 孜然鸡叉骨

孜然鸡叉骨

5 人做过这道菜
收藏
阿茹姐姐的厨房  阿茹姐姐

用料  

鸡叉骨 10只
料酒 适量
孜然 适量
盐 适量
八角 1个
鸡精 适量
十三香 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
冰糖 适量
香叶 1片
桂皮 1块
葱姜蒜
味极鲜 适量
老抽 一点点

孜然鸡叉骨的做法  

  1. 鸡叉骨冷水泡至少30分钟，多洗几遍

    孜然鸡叉骨的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，加入葱姜、料酒煮开

    孜然鸡叉骨的做法 步骤2

  3. 捞出后凉水洗净浮沫

    孜然鸡叉骨的做法 步骤3

  4. 锅里放油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香

    孜然鸡叉骨的做法 步骤4

  5. 加入鸡叉骨和味极鲜翻炒均匀

    孜然鸡叉骨的做法 步骤5

  6. 鸡叉骨上色后加入末过鸡叉骨的水，同时加入盐、八角、鸡精、十三香、冰糖、香叶、桂皮，大火煮开后小火慢炖15分钟

    孜然鸡叉骨的做法 步骤6

  7. 开盖大火收汁

    孜然鸡叉骨的做法 步骤7

  8. 汤汁收的差不多时，加入孜然、芝麻、辣椒面翻炒

    孜然鸡叉骨的做法 步骤8

  9. 出锅

    孜然鸡叉骨的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的孜然鸡叉骨

 

孜然鸡叉骨相关分类

孜然
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-14 14:21:38
514 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


孜然鸡叉骨的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负