五彩土豆泥煎饼

简介

土豆怎么做都好吃。

用料  

土豆 2个
玉米粒 少量
胡萝卜 一小段
紫甘蓝叶 半片
黑木耳 两片
少量
少量
面粉 少量

五彩土豆泥煎饼的做法  

  1. 土豆蒸熟,取出压成泥。拌入少量盐。

  2. 黑木耳泡发并切丁,胡萝卜切小丁,紫甘蓝叶切小丁。

  3. 烧水,将玉米粒、黑木耳丁、胡萝卜丁、紫甘蓝丁入锅中焯熟。然后取出放入土豆泥中拌匀。

  4. 土豆泥中放入少量面粉。搅拌至均匀。

  5. 土豆泥分小份团成小团。

    五彩土豆泥煎饼的做法 步骤5
  6. 煎锅放油烧微热。取一个土豆泥球在手心拍扁,入油锅煎。

    五彩土豆泥煎饼的做法 步骤6
  7. 小火煎,一面煎好后翻面煎另一面。

    五彩土豆泥煎饼的做法 步骤7
  8. 两面煎好后起锅。

    五彩土豆泥煎饼的做法 步骤8

小贴士

1.土豆泥放盐才好吃。
2.一定要小火煎,不然很容易糊掉。

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