黄瓜糊塌子

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简介

不爱吃西葫芦,糊塌子都做黄瓜的,更清爽。这是两人份的量。

用料  

黄瓜 一根
鸡蛋 两个
面粉 半杯
适量
花椒粉或你喜欢的佐料 适量
适量

黄瓜糊塌子的做法  

  1. 黄瓜擦丝,加鸡蛋,搅匀。

  2. 加面粉,加边搅拌,量自己控制。(我这个面粉量是很少的,因为不爱吃面,一点面都没有就是黄瓜鸡蛋饼啦),加盐和佐料(一般是加花椒粉的,一时没找到所以用了十三香和混合胡椒碎...),搅匀。

  3. 热锅,放油(想吃酥脆口感的多放油,鸡蛋才能膨起来),倒面糊。煎到你喜欢的程度就能出锅吃了~~~我喜欢这种焦红色。

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