莫言catlam
胡萝卜马蹄蒸肉饼
6.3
综合评分
21
人做过这道菜
这是给一岁的儿子做的肉饼，蒸好后用汤汁，再把肉饼弄碎，给他拌饭吃的！
非常鲜甜，很好吃哦，他吃不完的我自己也拿来拌饭吃，哈哈，很香呢～很下饭！
非常鲜甜，很好吃哦，他吃不完的我自己也拿来拌饭吃，哈哈，很香呢～很下饭！
用料
胡萝卜马蹄蒸肉饼的做法
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瘦肉先切成小块，再剁成肉泥；
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剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下；
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胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；
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马蹄去皮后也切成碎；
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把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！
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把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！
小贴士
如果小朋友怕姜辛辣，也可以省略掉；我剁得很碎，又是嫩姜，儿子能接受就放了，因为可以辟肉腥！
