家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>

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到韩国后,吃过几次生牛肝,觉得好好吃,和熟的牛肝,猪肝完全不一样的味道。
<下厨房>里简单搜索一下,没有找到相关的菜谱,所以准备了一下,在这里介绍给大家生牛肝的处理方法,非常简单,您也试试。

用料  

鲜牛肉肝 一次吃完的量
蘸料
香油 5勺
5瓣
胡椒粉 半勺
1勺

家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法  

  1. 准备好一次能吃完的量。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤1
  2. 清水冲洗。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤2
  3. 去除肝腹膜。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤3
  4. 用刀稍开个口后,撕掉腹膜。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤4
  5. 太滑不容易撕的话,可以使用厨房用纸帮助。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤5
  6. 一定要干净的去除掉腹膜。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤6
  7. 开切。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤7
  8. 切成这种小方块就行。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤8
  9. 配上蘸料和瓶酒,准备完了。

    下酒菜用非常不错,和饭一起吃也可以。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤9
  10. 开吃。甜丝丝的味道,非常棒,您也试试。

    家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的做法 步骤10

小贴士

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家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>相关分类

该菜谱发布于 2021-01-10 13:58:09
89 收藏


家庭料理-不能错过的味道<生牛肝>的答疑

  • 孔雀鱼0706  2021-01-18  
    3
    是生的吃吗?有点吓人
    作者回复 2021-01-19  
    是的,看着吓人,但吃起来味道很好。可以试试。
  • 小7是我是in_FAN  2021-09-04  
    2
    我在弘大附近的烤牛肠店吃过,真是难忘的味道,牛是草食动物非杂食,生吃是可以的,当时烤牛肠套餐配送的拌生牛肝真是一绝,竟然翻到制作方法,谢谢了,就是国内的牛肝不知道安全不?我在广州比较容易买到很多食材,但是没有一家韩料店有生牛肝卖,可惜了
  • 金玉满堂_9ijn  2021-08-11  
    1
    没吃过的时候确实觉得有点吓人,但是一咬牙试过就是真好吃,微微有点甜香
    作者回复 2021-08-17  
    您试吃了哈👍 共感共感💕
  • 屁宝啾咪  2021-05-31  
    1
    不怕寄生虫?
    作者回复 2021-05-31  
    很好的问题,我也没有确定的答案。因为牛不是我养的。😅
    韩国这边,每头牛都有身份证,所以还好。
    个人觉得牛健康,肝新鲜,厨具卫生,应该不会出大事的,和吃生牛肉和生鱼片是一样地。而且近些年,半熟的猪肉也开始上桌了。🙃
    如果您想尝试一下生牛肝,建议您最好去干净卫生信誉度高的肉铺问问。
    我写这个菜谱的主要目的只是想介绍给大家在韩国牛肝有这样的吃法。吃还是不吃,您做决定。👍🌺
  • kimino  2022-05-16  
    0
    他人即地狱里那个房东是不是就请男主吃的生牛肝?
    作者回复 2022-05-19  
    那是一部剧吗 没看过 不知道 不好意思🙃
  • 宜人阿  2022-03-29  
    0
    关键是香油
    作者回复 2022-03-30  
    行家 您说的对👍 我用的香油 是我婆婆托朋友从农村传统制油的老店买的
  • 玩转地球快乐生活  2021-10-09  
    0
    这大概需要新鲜的才能这样吃,冷冻的牛肝就不行了,我们这卖牛肝的不多
    作者回复 2021-10-15  
    对,一定要新鲜的,当天的。
  • 清风盟主_ogw2  2021-08-25  
    0
    变态
    作者回复 2021-08-26  
    您好 谢谢您的评价
    记得大学时期 我无意间看到了室友正在看着的电影画面 那部电影的名字已经不记得了 但那个场面 我至今难忘 一群穿着高雅的西方人 拿着刀叉 吃着排泄物 尽管是电影塑造出来的人物 但我当时也觉得那是一群恶心变态的疯子 近十年过去了 再回想那群角色 似乎多了些尊重和敬佩 他们做了常人无法理解做不到的事情 他们选择了 他们自己想要做的事情   不看别人的眼色 这也是他们应有的权力 我把它看成是人权的一部分 说了这么多 其实就想说 面对许多事情事物 人们的选择结果不同才是对的 这道菜是我的选择

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