我在弘大附近的烤牛肠店吃过,真是难忘的味道,牛是草食动物非杂食,生吃是可以的,当时烤牛肠套餐配送的拌生牛肝真是一绝,竟然翻到制作方法,谢谢了,就是国内的牛肝不知道安全不?我在广州比较容易买到很多食材,但是没有一家韩料店有生牛肝卖,可惜了
没吃过的时候确实觉得有点吓人,但是一咬牙试过就是真好吃,微微有点甜香
作者回复
2021-08-17
您试吃了哈👍 共感共感💕
作者回复
2021-05-31
很好的问题,我也没有确定的答案。因为牛不是我养的。😅
韩国这边,每头牛都有身份证,所以还好。
个人觉得牛健康,肝新鲜,厨具卫生,应该不会出大事的,和吃生牛肉和生鱼片是一样地。而且近些年,半熟的猪肉也开始上桌了。🙃
如果您想尝试一下生牛肝,建议您最好去干净卫生信誉度高的肉铺问问。
我写这个菜谱的主要目的只是想介绍给大家在韩国牛肝有这样的吃法。吃还是不吃,您做决定。👍🌺
作者回复
2022-03-30
行家 您说的对👍 我用的香油 是我婆婆托朋友从农村传统制油的老店买的
这大概需要新鲜的才能这样吃,冷冻的牛肝就不行了,我们这卖牛肝的不多
作者回复
2021-10-15
对,一定要新鲜的,当天的。
作者回复
2021-08-26
您好 谢谢您的评价
记得大学时期 我无意间看到了室友正在看着的电影画面 那部电影的名字已经不记得了 但那个场面 我至今难忘 一群穿着高雅的西方人 拿着刀叉 吃着排泄物 尽管是电影塑造出来的人物 但我当时也觉得那是一群恶心变态的疯子 近十年过去了 再回想那群角色 似乎多了些尊重和敬佩 他们做了常人无法理解做不到的事情 他们选择了 他们自己想要做的事情 不看别人的眼色 这也是他们应有的权力 我把它看成是人权的一部分 说了这么多 其实就想说 面对许多事情事物 人们的选择结果不同才是对的 这道菜是我的选择