烙饼

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这是我婆婆做的烙饼,其中有红糖馅的和咸的两种,味道好极了。

用料  

面粉 250克
干酵母 适量
红糖

烙饼的做法  

  1. 将干酵母放面粉里加水揉成光滑的面团,放温暖处两小时,发至两倍大。将面团分小剂,将红糖包入面团,擀成饼,再放半小时醒面,放少许油在锅里煎成两面金黄就行了

小贴士

发面很重要,发面时不要放糖,如果放糖的话,面团可是发不起来啊。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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烙饼的答疑

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