黑椒西兰花牛柳

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简介

黑胡椒不能没有牛肉,牛肉不能没有西兰花。这是一个需要吃货来铲除的稳定三角关系。

用料  

西兰花 2棵
牛肉 200g
黑胡椒碎 适量
料酒 适量
适量
味精 适量
老抽 适量
淀粉 适量
2头

黑椒西兰花牛柳的做法  

  1. 西兰花洗净掰成小朵 热水焯一下 蒜拍碎切末

  2. 牛肉切小条 加入盐 味精 料酒 老抽 黑胡椒碎和淀粉抓匀腌制10分钟

  3. 油锅下蒜末煸出香味 加入牛肉翻炒至发白出汁

  4. 加入焯过的西兰花 加少许盐调味 翻炒均匀出锅

小贴士

西蘭花焯一焯就有漂亮的綠色 不要在鍋裡悶啊少年們 黑胡椒不用現磨大粒的就輸了

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