家常炒年糕

家常炒年糕的答疑

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  紫凌丁香  2021-07-02  

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  我发现了，这是把年糕当米粉在炒了
  作者回复 2021-07-17  

  哈哈哈做法都差不多～炒米粉炒面都可以感觉～
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  馒丫头_kvw4  2021-03-11  

  24 赞

  白果热水卓后过冷水，冷却沥干后备用。待全部配料炒好后，起锅备用。锅留油，白果过油炒软后，倒入配菜，炒拌均匀，再下味极鲜，翻炒均匀，味道自己感觉ok就可以起锅，开吃啦。（用油炒过的白果更好吃）
  作者回复 2021-03-13  

  哇，那我下次试试看～
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  7386_emfn  2021-01-16  

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  年糕需要炒多久，好熟吗？
  作者回复 2021-01-17  

  好熟～
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  Kur0mi  2021-02-06  

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  这样炒年糕会粘锅吗😢害怕粘锅
  作者回复 2021-02-09  

  第一步结束那里，有个过凉水的步骤，后面再炒基本不粘的
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  夕夕1747  2022-08-20  

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  给孩子炒的，孩子喜欢，炒出了一种大杂烩的感觉。😀
  作者回复 2023-05-19  

  哈哈哈我比较这种大杂烩的口感～
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  Nn_d7be  2021-02-03  

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  请问这是一道菜还是主食啊？配饭吃吗？
  作者回复 2021-02-09  

  这个随你心情了啊，我都是像吃炒面一样的😀
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  你懂的_895c  2021-11-11  

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  不放盐吗？
  作者回复 2021-11-13  

  生抽啥的有盐分～如果你不放生抽这些要放盐哈
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  键盘侠biss_mksq  2021-01-18  

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  白果太黏了，黏锅。
  作者回复 2021-02-09  

  煮过后还要过一下凉水的，过了凉水后面再炒基本不粘的～
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  认真学习的翎儿  2021-12-21  

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  不好吃。只有咸味，也不香。年糕热的时候还软，一凉了贼硬
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  不是jr_rq3p  2021-06-02  

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  没有生抽跟老抽只有味达美可以吗