蛤蜊浓汤clam chowder

10 人做过这道菜
clam chowder是一道非常个人非常爱的汤,周末按照这个菜谱做了一下,味道不含糊,而且自己做的料就是足!

注:下面的分量是8人份哦!

参照:http://allrecipes.com/recipe/my-best-clam-chowder/

用料  

罐头装蛤蜊 3罐(6.5oz)
洋葱 1杯
芹菜 1杯
土豆 1杯
黄油 3/4 杯
面粉 3/4 杯
红酒醋 2小勺
半勺
胡椒粉
奶油(half-half cream) 900毫升

蛤蜊浓汤clam chowder的做法  

  1. 材料准备:洋葱、芹菜和土豆切小丁,打开罐装蛤蜊,将汁水控出,只留蛤蜊

  2. 将洋葱芹菜土豆丁和蛤蜊放入锅中,加水中火煮沸,关火焖一下至软

  3. 另取一锅,中火融化黄油,加入面粉和奶油,搅拌,直至黏稠

  4. 捞出煮好的蔬菜和蛤蜊,倒入黏稠的汤中,并加入红酒醋盐和胡椒粉调味

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
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