排骨玉米昙花汤

简介

昙花主治肺热咳嗽、肺痨、咯血、崩漏、心悸、失眠;清肺,止咳,化痰。治心胃气痛,最适于肺结核。同时具有软便去毒,清热疗喘的功效。所以秋天正是喝昙花汤的好时候。家里的昙花也正是开花时节,正好拿来煲排骨汤,以免暴殄天物。

用料  

肋排(最好是筷子骨) 一根
甜玉米 两根
昙花 三朵
少许

排骨玉米昙花汤的做法  

  1. 将排骨飞水,去掉血水和血沫;将玉米切块。

  2. 排骨和玉米同时放入砂锅内,加水煮沸,然后用文火炖1~1.5个小时。(PS:因为我用的是焖锅,所以把水煮沸之后就关火,放焖锅里焖的,这样省煤气哈。)

    排骨玉米昙花汤的做法 步骤2
  3. 把昙花洗净,撕片,放入砂锅内,也可以整个放入,看个人喜好了。继续炖15分钟。

    排骨玉米昙花汤的做法 步骤3
  4. 时间到,开锅的时候,满屋生香啊。好了好了别陶醉了,记得要加盐调味。接下来就可以享用这人间美味排骨昙花汤了。

  5. 嗯,最好发张图片,纪念下昙花一现的美景。

    排骨玉米昙花汤的做法 步骤5

小贴士

这是我煮过的最好喝的排骨汤了,一锅很快就被同事朋友瓜分完了,然后他们都和我预约下次喝汤的时间。这个我可没办法,要看家里那株昙花的意思,希望她多多开花哈。
Ps:如果没有昙花,你们可以去超市买那个干的霸王花回来煲汤。也有类似的效果,但我更喜欢昙花的软滑香甜。

排骨玉米昙花汤的留言

关于排骨玉米昙花汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
28 收藏

作者司马克的其他菜谱