酥炸素茄盒

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简介

吃素后最喜欢的一道速成食物!!

用料  

面粉、玉米粉
鸡蛋
酱油、料酒、盐
当然还要有主角茄子

酥炸素茄盒的做法  

  1. 找一只相对较大的小盆 放入半碗面粉 三分之一碗的玉米粉 逐量加水搅匀

  2. 搅匀后再加一只鸡蛋、酱油半瓶盖、料酒一勺、适量盐 继续拌匀

  3. 切好茄子片 大约7、8毫米那么厚的
    然后裹好面浆

  4. 油锅加热 入油8分熟后茄子下锅
    大火炸至两面金黄即可

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