Poutine(魁北克肉汁奶酪薯条)

简介

Poutine是加拿大魁北克法裔的传统小吃,制作方法非常简单,味道非常赞,缺点是高盐高热量。这个菜谱大多数东西都是买的半成品,准备起来非常快捷方便。

用料  

冷冻薯条
Fresh Cheese Curd
肉汁粉

Poutine(魁北克肉汁奶酪薯条)的做法  

  1. 冷冻薯条按包装上的烹饪要求准备。

  2. Fresh Cheese Curd掰成小块。

  3. 肉汁粉按照说明加清水熬成肉汁。

  4. 薯条铺在碗底,撒上Fresh Cheese Curd,再浇上滚烫的肉汁即可。

小贴士

1. Poutine的关键就是要烫,薯条和肉汁一定要烫,Cheese Curd才能融化有最好的口感。
2. Fresh Cheese Curd如果买不到,可以用Mozzarella奶酪代替。

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