话梅蜜腰豆

2
人做过这道菜

简介

【话梅蜜腰豆】是一道甜品,它常出现在宴席的4小蝶之一,味道酸甜可口,腰豆软糯鲜香,还可做为茶点及茶余饭后的小点心。

用料  

腰豆 300克
话梅 10粒
白糖 20克
蜂蜜 少许
400ML

话梅蜜腰豆的做法  

  1. 腰豆洗干净。

    话梅蜜腰豆的做法 步骤1
  2. 用水浸泡12小时。

    话梅蜜腰豆的做法 步骤2
  3. 话梅10粒。

  4. 将腰豆+话梅+白糖+水一起放入高压锅内大火烧开后,改小火再压20分钟,待冷却后取出。

    话梅蜜腰豆的做法 步骤4
  5. 出锅的腰豆加少许蜂蜜即可食用。

    话梅蜜腰豆的做法 步骤5

小贴士

夏天可将话梅蜜腰豆放入冰箱内冰镇后口感更好。

话梅蜜腰豆的留言

关于话梅蜜腰豆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
33 收藏

作者苏玲厨房的其他菜谱