🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆

7.4 综合评分
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🔥土豆是餐桌上最常见的一道菜,今天就来推荐一款红烧土豆,酱香浓郁,口感软糯入味,比肉还好吃,又香又下饭!超级过瘾!简单的做法,好吃到舔盘!

用料  

土豆 2个
2瓣
1根
老抽 1勺
生抽 2勺
半勺
5克
蚝油 1勺
淀粉 1勺

🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法  

  1. 半碗清水加入两勺生抽

    🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法 步骤1
  2. 一勺老抽

    🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法 步骤2
  3. 一勺蚝油

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  4. 少许盐

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  5. 半勺白糖

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  6. 一勺淀粉

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  7. 搅拌均匀

    🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法 步骤7
  8. 蒜切末,葱切圈

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  9. 土豆切块

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  10. 起锅烧水加入土豆煮十分钟

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  11. 起锅热油爆香蒜末

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  12. 加入土豆煎至两面微黄

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  13. 倒入酱汁,小火煮两分钟,再转大火收汁,撒上葱花即可!

    🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法 步骤13
  14. 太好吃,超级下饭菜

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该菜谱发布于 2021-01-02 00:01:42
363768 收藏


🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的答疑

  • superAmelie  2021-01-12  
    661
    土豆配米饭,主食配主食😀
    作者回复 2021-01-13  
    😀😀😀
  • 5063_4rcu  2021-01-18  
    179
    烫嘴啊,作者怎么不告诉我。烫死我了
    作者回复 2021-01-19  
    小心点
  • 斑鸠名字被占了  2021-06-14  
    119
    现在不管烧什么,都是生抽老抽加蚝油😅
  • 救赎925  2021-01-13  
    89
    成品怎么弄的多汁啊,水放多一点嘛?
  • 奔大厨  2021-01-06  
    84
    建议大家生粉先不要放,留到最后单独放,不然很容易粘锅,我的就是……
  • Jayne杰恩  2021-03-02  
    30
    请教一下,土豆煮10分钟,是从凉水开始算,还是开水放入煮10分钟?
  • fidget  2021-01-07  
    29
    老抽可以不加的,太黑了
  • 绪风zwy  2021-01-28  
    23
    蒜末一开始就放进去的话,高温下会变黑变苦,建议土豆块煎得快好了再放进去。
  • 积极向上的小公举  2021-04-01  
    20
    不入味是怎么回事?汤好喝,土豆没味
  • 孬孬灬  2021-05-21  
    10
    勺子都不一样怎么办呀?勺子都不一样怎么办呀?
    作者回复 2021-05-22  
    按你口味调

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