小葱煎豆腐

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简介

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

小葱和豆腐搭配,滋味美妙,豆腐略微煎过。

用料  

豆腐 500g
小葱 若干根
生抽 一匙
热水 两匙
色拉油 10ml

小葱煎豆腐的做法  

  1. 热锅,入油,油有热度,小火,入豆腐煎

  2. 煎豆腐,不时轻轻抄底,以免结底

  3. 两面煎过,入热水、生抽,烧一小会

  4. 出过前,撒如葱末,烧一会

小贴士

煎豆腐一定要有点耐心,小火微煎一会

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