好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋

7.9 综合评分
91 人做过这道菜
粉粉爱吃蘑菇🍄~
鲜美嫩滑口感好,营养也丰富❤️

用料  

秀珍菇 1份
鸡蛋 3个
葱姜蒜末 适量
香葱末 少许
橄榄油 适量
生抽 1勺
料酒 1/5勺
1茶勺
原味鲜 1茶勺
香油 少许

好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法  

  1. 如图备菜

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅入油

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 倒入鸡蛋液

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 小火翻炒碎
    盛出备用

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 再次热锅入油

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜末爆香

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 放入蘑菇翻炒均匀

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 蘑菇翻炒后会出水
    倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 大火如图收汁

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 倒入之前炒好的鸡蛋

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤11
  12. 翻炒均匀就可以出锅咯

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤12
  13. hin好吃哦😋

    好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法 步骤13

小贴士

秀珍菇的焯水问题看个人喜好,可焯可不焯。

参照这个菜谱,大家做出 95 作品

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好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-01-01 16:15:26
7715 收藏


好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的答疑

  • QQ空间用户_b7kj  2021-01-25  
    3
    不放原味鲜可以吗?
    作者回复 2021-01-25  
    可以哒
  • A小菁菁_g14m  2022-08-30  
    2
    为什么要用苏打粉泡呀
    作者回复 2022-08-31  
    洗的干净
  • QQ空间用户_ndi8a  2021-12-14  
    2
    非常好吃!!哈哈哈!!汤汁可以稍微留一点点,拌米饭特别好吃!
    作者回复 2021-12-14  
    哈哈哈很会吃~👍
  • 素颜_t45q  2021-01-31  
    1
    蘑菇用拿水抄一下嘛。
    作者回复 2021-02-01  
    可焯可不焯。我在菜谱底部的tips写啦🌺
  • 水果酱i  2023-01-22  
    0
    小苏打忘记洗了🥹🥹吃了
    作者回复 2023-01-24  
    没事儿😂 就当喝了苏打水哈哈哈新年快乐
  • 云hu不喜  2021-01-22  
    0
    很详细,图片也好看
    作者回复 2021-01-23  
    谢谢🌺
  • Lauhomt  2021-01-16  
    0
    很鲜!很好吃!
    作者回复 2021-01-17  
    😀

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