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婺源粉蒸鱼
婺源粉蒸鱼
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dreamlala
婺源粉蒸鱼，家乡的味道！
在网上看别的地方也有粉蒸鱼，不过做法似乎不同，特意整理了家乡的做法放上来~~
图片是转载自
http://blog.jxcn.cn/u/suhua008/221850.html
；谢谢喽
用料
鲜鱼（草鱼即可）
一条
米粉（大米磨成的粉）
辣椒
蒜
生姜
料酒
食盐
紫苏
婺源粉蒸鱼的做法
鲜鱼处理好后，去头和尾，切成块
将鱼块用盐腌渍半小时；然后加入蒜末、姜末、辣椒末、紫苏末、料酒，拌均匀；裹上米粉
上锅大火蒸20分钟
起锅时浇上热油，撒上葱花及少许生抽
小贴士
紫苏叶是必不可少的！！要想做的香喷喷的话~~
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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蒸
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猪肉茴香馅馅饼
番茄滑蛋牛肉饭
白灼竹节虾
简易菠萝饭
腌萝卜条
子姜啤酒鸭
驴肉
蛋黄玉米粒
该菜谱发布于 2012-09-10 20:03:19
708 收藏
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dreamlala
