胡萝卜烧牛肉

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简介

因不喜欢高压锅压出来的食物,所以花费时间比较长,细火慢炖。

用料  

胡萝卜烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切块,拿开水过一下,去掉血水。

  2. 油烧开,放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料,然后倒入牛肉翻炒,加少许盐。

  3. 加水,水要多一点,烧开后转小火慢炖,一般为5个小时。

  4. 牛肉熟透后放入胡萝卜。

  5. 起锅前放少许酱油,洒上香菜和葱便好。

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