豆豉排骨

6 人做过这道菜
香!好吃!送饭!麻麻做得啦··我还没那么高技术!

用料  

排骨 一斤
生抽 2勺
白糖 半勺
料酒 一勺
一两条
豆豉 半勺
蒜头 两瓣
两片切成丝

豆豉排骨的做法  

  1. 先洗干净排骨,放生抽、白糖、料酒进去腌制过夜。

  2. 第二天拿出来,先把蒜头(切碎的)、姜、豆豉爆香,也可放入各种彩色椒或洋葱。

  3. 然后把腌制好的排骨放进去炒,炒五六分钟,再加点生抽和半勺料酒进去小火焖几分钟,熟得差不多就好了。

  4. 最后放点葱花再炒一下就ok啦。上盘!

小贴士

PS:腌制时要抓啊抓啊把味道抓进肉里,我麻麻说滴。

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豆豉排骨的答疑

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